カナダ版 Ｉ家の食卓！

これはSAKURAオリジナルの『カルーア豆乳パンナコッタ～』です。


カナダでの生活を通して

「デザートが食べたい　＝　自分で作るしかない！」

という自分の中でのルールができました。


雪がまだ積もっていて
自転車でササーッと買い物にも行けないので
冷蔵庫の中身と相談しながら作ったのが「カルーア豆乳パンナコッタ」なんです。


このパンナコッタ、かな～りとろけて美味しいんですよ★



①豆乳・生クリーム・メープルシュガー・スキムミルクをお鍋で混ぜて


②ゼラチンを余熱でとかして


③カルーアリキュールとバニラエッセンスを加えて


④氷を張ったボールで混ぜながら粗熱を取って～


と思った時に


氷がないことが発覚！！


＊冬の間は寒すぎるので氷を作っていないんです



で、どうしようかな～～と辺りを見回してみると・・・



ジャジャーン！！



天然の氷が山ほどあるじゃないですか！


ということで、


「カナダ版　Ｉ家の食卓」の裏ワザを思いついた私♪



雪の上で粗熱を取る裏ワザ～！！　←くだらなくてスミマセン


★ポイントは・・・


混ぜていると熱で雪が溶けてお鍋が沈みそうになるので
そしたら場所を変える



こんな風にして３か所ほど場所を変えているうちに

粗熱があ～っというまにとれちゃいました（笑）



我が家のキッチンはすぐ横にスライド式のドアがあります。
人目につかない場所なのでご安心を！


雪が積もるなら利用してしまおう！！
というなんともカナダらしい裏ワザでした（笑）



追伸：帰宅したMAPLEが雪に残った丸い跡を見て

「SAKURA、また何かやって写真撮ったでしょ～？」

と呆れた顔で聞いてきたので

「そこでパンナコッタつくった～」と言ったら？？？顔していました。