特製ジャム

今年の夏に収穫したラズベリーを義理の母がジャムにしてくれました。

５カップのラズベリーを冷凍保存しておいてくれ、

「お母さん、お父さんにお土産に！」と９瓶も作ってくれました。

今回はすこし緩めになってしまった…と言っていましたが、
今朝、ヨーグルトと一緒に食べたらちょうどよかったです。

つぶつぶもいい具合に残っていて、美味しいです♪

こちらではなんでも瓶詰めにして保存する習慣が残っています。

長い冬を越すための昔からの知恵なのかな？？

お食事処

近所にある日本食レストランに私たちはよく行きます。

お寿司もあれば、牛丼もあるいわゆるカナダの日本食レストランです（笑）

レストランというより「お食事処」という表現が似合うかな。

両親より少し年配のご夫婦が１０年以上経営されているとあって
なんだかとても落ち着くんです。

誰かに作ってもらう日本食はやっぱり美味しい。

Mapleは飽きることなく「とんかつ定食」　
私は日によって「ちらし」だったり「鍋焼きうどん」だったり。


最近は、私たちの顔も覚えてくれてオーナーがいつも少しサービスしてくれます。

スタッフの方も日本人が多いし、なんか落ち着く場所が近所にあってラッキーです。

それにしてもお腹いっぱい、美味しい和食が食べたいな～！！

ぽかぽか♪

本日2回目の投稿です。

母から荷物が届きました♪郵便局の車が家の前に停まるとワクワクします♪

手編みのリストウォーマーと肩からかぶる感じの肩掛け

日本時間に合わせて朝からパソコンで仕事をしている私は、最近肩こりに悩まされていました。

そこで母が早速編んで、送ってくれたのです。

温かいよぉ～ありがとう！

一緒に送ってくれたウワサの造顔マッサージも早速実践します！

Mapleには沢山のチョコレート、ありがとう♪

アップル

週末からず～っとアップルパイが食べてくって、サンクスギビングのデザートで
パンプキンパイとアップルパイをお店で買ったけれどイマイチ…

お店で買うアップルパイのリンゴは私にはシナモンがきいてなくって物足りない感じ

そこで昨日はリンゴを購入し、パン用に日本から持ってきたカレンズとオレンジピールも入れて煮て、シナモンをたっぷりかけて食べました。

満足♪満足♪

ついに！

１０月５日（金）午前１０：４０についに初雪が舞いました。

空気が一気に冷え込んだので、アレ？って思っていたら降りました。

でも５分くらい降ってすぐにやみ、週末は秋晴れが続いています。

記念すべき初雪の瞬間に立ち会えてラッキーだったかな？



私の住む町にも、このお店の路面店がオープンしました。

カナダではどこでも購入できるので、店内はガラガラ…

どうなっちゃうのでしょうか？

できた！

夏に作って失敗した粒あんのリベンジ！

今回は美味しくできました♪

たっぷりつくったので、冷凍保存して、パンにいれてあんパンにしてみようかな。

大好きな粒あんで元気をチャージ！

お汁粉も作ってみようっと。

週末あれこれ

週末、以前から気になっていたCafeで朝食をとることにしました。

開店が９時なのにいつも列をなして待っていて、気になっていたのです。

小さな店内は私たちが入ったら満席に。

コーヒーもミルクを温めて持ってきてくれて、濃さを調節できました。

量が多そうだったので二人でシェアしましたが、
ここのフレンチトーストは最高でした★

手作りのイチゴ・ラズベリーがゴロゴロ入ったシロップがかかっています。
フルーツも新鮮♪

＊日本からお越しの際にはこちらへ必ずご案内します！


週末は肩こり悪化で病院へ行ったり、珍しく身体にガタがきてしまいました（涙）

身体が調子悪いと精神的にもダウンしてしまいますが、前向きに！前向きに！
と自分に言い聞かせています。

よっし！